31 Marzo 2013
Antipasti
Il manzo tiepido con radicchio trevisano e fonduta di scamorzaLo strudel di verdure caldo con crema di formaggio
L’insalatina di scampi e melone con vinaigrette di pompelmo rosa
Le code di gamberi su purea di ceci con olio allo zafferano
Primi
I
pizzoccheri freschi della Valtellina
I
paccheri di Gragnano con fonduta di taleggio e punte d’asparagi
Gli
spaghetti al ragù di mare
Il
risotto al pesce persico
Secondi
Il
capretto di Pianello al forno
La
tagliata di manzo all’ aceto balsamico
Il
fritto misto croccante in farina di riso
L’ombrina
alla partenopea
Tutti i secondi sono serviti con contorno
